Salam Kitchen Gutes Essen, Gutes tun

Salam oder Shalom bedeutet Frieden und ist ein üblicher Gruß im Mittleren Osten. Unser Restaurant steht für eine Middle Eastern Cuisine – entgegen all der neuen und alten Konflikte und Kriege jedoch für eine Versöhnlichkeit und eine friedliche Grenzenlosigkeit. Wir kreieren Gerichte aus den unterschiedlichsten Regionen und interpretieren sie neu. Es geht uns also gerade nicht um authentische Nationalküchen, sondern um das Experiment, um das Zusammenkommen und das Zueinanderfinden.

Essen & Trinken


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Im Restaurant findest du außerdem weitere, wechselnde Wochengerichte.

Kontakt


Öffnungszeiten

Di - So
ab 17.30
Küche bis 21.30

Salam Kitchen
Wolbecker Straße 64
48155 Münster

Reservierungen

Telefon
0251 62853939.

Mail
tisch@salamkitchen.de.

Bitte gib deinen Namen, eine Handynummer und Datum mit Uhrzeit an.
Bei kleinen Gruppen kann es sein, dass ihr euch einen großen Tisch gemeinschaftlich mit einer anderen kleinen Gruppe teilt - nicht gequetscht, aber eben auch nicht allein.
Bitte hab Verständnis dafür, dass wir Reservierungen per Facebook nicht bearbeiten und im Eifer des Gefechts nicht immer ans Telefon gehen können.
Wir empfehlen, freitags und samstags zu reservieren.


Falls du dich fragst, was mit unserem Mittagstisch passiert ist, hier die Antwort:

Wir sind große Fans unseres Mittagstischs und haben selbst sehr häufig hier gegessen (und sind ziemliche Shakshuka Junkies geworden). Leider war am Dienstag 20.08. der letzte reguläre Mittagstisch.

Warum? Es ist uns nicht möglich, den Mittagstisch so zu gestalten, dass er sowohl spannend und bezahlbar für dich als Gast als auch wirtschaftlich für uns bleibt. Seit November 2017 haben wir versucht, genau diese Dinge auszubalancieren und müssen uns eingestehen, dass wir das leider nicht unseren Ansprüchen entsprechend schaffen.

Danke daher an alle, die uns auch mittags besucht haben. Wir freuen uns natürlich, dich abends wie gewohnt zu sehen.


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FAQ

  • Wofür steht/Was bedeutet Salam Kitchen?

    Salam Kitchen steht für Frieden und Küche. Salam (oder auch Shalom) bedeutet Frieden und ist ein üblicher Gruß im Mittleren Osten. Unser Restaurant steht für eine Middle Eastern Cuisine – entgegen all der neuen und alten Konflikte und Kriege jedoch für eine Versöhnlichkeit und eine friedliche Grenzenlosigkeit. Wir kreieren Gerichte aus den unterschiedlichsten Regionen und interpretieren sie neu. Es geht uns also gerade nicht um authentische Nationalküchen, sondern um das Experiment , um das Zusammenkommen und das Zueinanderfinden.

  • Was ist die Kitchen Class?

    Salam Kitchen ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Bildungsort. Wir bieten ein einzigartiges Projekt an, das sich an Geflüchtete und Zugewanderte richtet: unsere Kitchen Class. Das ist ein viermonatiges On The Job Training, das wir in Kooperation mit der Gesellschaft für Berufsförderung und Ausbildung (GEBA), der Agentur für Arbeit , dem Jobcenter und dem Amt für Schule und Weiterbildung entwickelt und mehrfach durchgeführt haben. Im Rahmen dieser zertifizierten Maßnahme können Zugewanderte sich im Berufsfeld der Gastronomie erproben, Einblicke gewinnen und idealerweise im Anschluss einfacher eine Ausbildung oder Arbeit finden. Wir beschäftigen selbst Auszubildende und verstehen uns als Plattform und Sprungbrett.

  • Wird das Salam Kitchen gefördert?

    Nein, das Salam Kitchen ist ein privatwirtschaftlich geführtes Restaurant. Der gastronomische Betrieb wird nicht gefördert. Salam Kitchen ist im Rahmen einer zertifizierten Maßnahme ein Unterrichtsort. In diesem Zusammenhang erhalten die Teilnehmenden eine Förderung durch die Agentur für Arbeit oder das Jobcenter Münster, wodurch der Unterricht im Salam Kitchen finanziert wird.

  • Arbeiten bei euch nur Geflüchtete?

    Nein, im Salam Kitchen haben Geflüchtete die Chance, ins Berufsleben hinein zu schnuppern. Unser Team umfasst Fest- und Teilzeitangestellte sowie geringfügig Beschäftigte. Unser Team ist genauso bunt und verschieden wie unsere Speisekarte. Wir finden, dass das der selbstverständlichste Umgang miteinander sein sollte - wir arbeiten ganz normal zusammen, es geht um die Sache.

  • Kann ich bei euch mitmachen?

    Klar. Wir freuen uns immer über neue Gesichter, Input und Ideen. Wenn du bei uns arbeiten möchtest, schreib eine Mail mit Lebenslauf an jobs@salamkitchen.de . Wir freuen uns außerdem über Unterstützung. Wir können aus der Erfahrung sagen, dass viele der Kitchen Class Teilnehmerinnen und Teilnehmer über ihren Kurs hinaus für Hilfsangebote sehr dankbar sind – bei Behördengängen, bei anderem Papierkram oder beispielsweise beim Schreiben des Berichtshefts in der Ausbildung. Dazu braucht man oft kein juristisches Expertenwissen oder einen Ausbildungsschein. Es reichen Engagement, ein offenes Ohr und Hilfsbereitschaft . Interessierte mit Zeit und/oder Ideen können sich jederzeit unter info@salamkitchen.de melden.

  • Ich bin Arbeitgeber/in. An wen muss ich mich wenden, wenn ich Personal für meinen Betrieb suche?

    Melde dich bitte per Mail mit den Informationen zu deinem Betrieb, der zu besetzenden Stelle und deinen Kontaktdaten an info@salamkitchen.de

Impressum & Datenschutzerklärung

Angaben gemäß § 5 TMG § 13 TMG

Salam Kitchen GmbH & Co.KG
Wolbecker Straße 64
48155 Münster

Vetreter:

Wehrmann, Gottlob, Blömeke

Kontakt:

info@salamkitchen.de

Registereintrag: HRA 10398
Registergericht: Amtsgericht Münster

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